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🍇 Evento Agosto 2026 🏆 Sagra di Qualità
33ª Edizione · 19–23 Agosto 2026

Baccanalia

Cinque notti di luna piena tra vino, cantine e tradizioni popolari

Ogni agosto il borgo antico di Via Bacco a San Gregorio Magno (SA) si trasforma nella capitale del vino cilentano. Le 600 grotte-cantina scavate nella roccia si aprono e diventano locande, palcoscenici e tavole imbandite dove vino, musica folk, cucina contadina e convivialità si fondono in un'unica, indimenticabile esperienza. A soli 1,2 km dall'Agriturismo La Sfruscià: raggiungibile a piedi ogni sera.

600 Grotte-cantina aperte
5 serate 19–23 agosto
50.000+ Presenze nell'edizione 2019
2€ Ingresso online
Guida all'Evento 2026

Baccanalia 2026: la 33ª Edizione della Festa più Autentica del Cilento

C'è un appuntamento che ogni anno, nell'estate cilentana, trasforma un piccolo borgo della provincia di Salerno in uno dei luoghi più vivi e coinvolgenti di tutta la Campania. Si chiama Baccanalia, e nel 2026 torna per la sua 33ª edizione dal 19 al 23 agosto lungo le vie del borgo antico di Via Bacco a San Gregorio Magno.

Il nome non è casuale: la Baccanalia richiama i Bacchanalia latini, le antiche feste romane in onore di Bacco, dio del vino, che affondano le loro radici nella Magna Grecia e sono rimaste particolarmente radicate nei territori campani e lucani. Qui, a San Gregorio Magno, quella tradizione millenaria non si è mai interrotta davvero: le 600 grotte-cantina scavate nella roccia lungo Via Bacco custodiscono ancora oggi il vino locale prodotto secondo ricette antiche, in ambienti che mantengono temperatura e umidità costanti esattamente come secoli fa.

Ogni sera della Baccanalia queste grotte si aprono, si illuminano, profumano di vino e di arrosto, risuonano di chitarre, fisarmoniche e zampogne. I cantinieri diventano osti, le famiglie gregoriane diventano ospiti e il borgo intero diventa un grande palcoscenico a cielo aperto dove ogni angolo racconta una storia diversa. È qualcosa che va vissuto — non basta descriverlo.

🏆 Sagra di Qualità – Riconoscimento al Senato della Repubblica

Nel 2019 la Pro Loco di San Gregorio Magno ha ricevuto al Senato della Repubblica il prestigioso riconoscimento ufficiale di "Sagra di Qualità" dell'UNPLI, che certifica l'autenticità, la qualità e il valore culturale della manifestazione. Nello stesso anno ha vinto il "Tegamino d'Oro" del contest nazionale "Il Trono di Sagre", superando decine di Pro Loco da tutta Italia. Un riconoscimento doppio che consacra la Baccanalia tra le feste popolari di eccellenza del nostro Paese.

La Baccanalia 2026 in Numeri

33ª

Edizione 2026 dell'evento

600

Grotte-cantina nel borgo di Via Bacco

5 sere

19–23 agosto 2026

50.000+

Presenze registrate nell'edizione 2019

1,2 km

Distanza dall'Agriturismo La Sfruscià

2€

Ingresso online in prevendita

Baccanalia San Gregorio Magno – 600 grotte-cantina nella roccia di Via Bacco illuminate di notte, vino e musica folk Cilento

Le grotte-cantina di Via Bacco illuminate di notte durante la Baccanalia a San Gregorio Magno (SA) – ogni grotta è una storia, ogni calice è una tradizione

Programma 2026

Il Programma della Baccanalia: Cinque Serate da Non Perdere

Ogni sera della Baccanalia ha la sua identità, il suo tema e i suoi protagonisti. Dal pomeriggio a tarda notte, il borgo di Via Bacco non si ferma mai.

Mercoledì 19 agosto

🎶 Prima Serata – L'Apertura

Si alza il sipario sulla 33ª edizione. Il primo pomeriggio apre con le attività itineranti e i laboratori per famiglie. La sera, i cantinieri aprono le grotte per la prima volta nell'anno: l'atmosfera è quella delle grandi occasioni. Apertura affidata ai gruppi folk storici del territorio.

Giovedì 20 agosto

🍷 Seconda Serata – Vino e Territorio

Serata dedicata alla cultura enologica: il Pre-Dinner Talk esplora i vitigni autoctoni della Piana degli Alburni, con focus sull'Aglianicone e sul suo legame con il territorio gregoriano. Degustazioni guidate nelle cantine più rappresentative del borgo con i produttori locali.

Venerdì 21 agosto

🎭 Terza Serata – Tradizioni e Brigantaggio

La serata più culturale: il Pre-Dinner Talk affronta il tema del brigantaggio lucano-campano e il suo legame con le tradizioni di San Gregorio Magno. Bande musicali itineranti attraversano il borgo e gruppi di ballo folk provenienti da diverse regioni italiane animano ogni cantina.

Sabato 22 agosto

🌙 Quarta Serata – La Grande Notte

La serata più affollata e festosa. L'area concerti raggiunge il suo apice con artisti di richiamo regionale. Le cantine sono tutte aperte al massimo. I gruppi folk internazionali portano musiche e danze da tutto il Mediterraneo. Zampognari, fisarmoniche e chitarre accompagnano fino all'alba.

Domenica 23 agosto

🥔 Quinta Serata – La Notte della Patan C'nzuat

Gran finale dedicato al piatto simbolo di San Gregorio Magno: la Patan C'nzuat (Denominazione Comunale De.Co.). Show cooking ufficiale, cerimonia di attribuzione del marchio De.Co. alle cantine aderenti al disciplinare e convegno sul futuro delle comunità rurali cilentane.

🎤 I Pre-Dinner Talk: Cultura Prima della Cantina

Una delle novità più apprezzate delle ultime edizioni della Baccanalia sono i Pre-Dinner Talk: tavole rotonde serali che si tengono ogni giorno dalle 20:00 alle 21:00, prima dell'apertura delle cantine, con ospiti d'eccezione del mondo del vino, del cibo e della cultura. Rappresentanti di Slow Food e del Movimento Turismo del Vino, imprenditori agricoli, giornalisti e accademici discutono di identità rurale, innovazione digitale, sostenibilità delle tradizioni contadine e futuro delle comunità del Cilento. Un modo per trasformare la Baccanalia da sagra a vero festival culturale di rilevanza nazionale.

Orari e Biglietti

Orari, Biglietti e Informazioni Pratiche per la Baccanalia 2026

L'ingresso è contingentato per garantire la sicurezza dei visitatori. Si consiglia di acquistare il biglietto online per risparmiare e assicurarsi l'accesso.

Orario della Manifestazione

16:00

Apertura Evento

Inizio attività pomeridiane, laboratori per famiglie e itinerari nel borgo

16–19:30

Experience Pomeridiane

Visite guidate, laboratori tematici, percorsi didattici, attività outdoor per tutte le età

20:00–21:00

Pre-Dinner Talk

Tavole rotonde con ospiti d'eccezione su vino, cultura rurale e futuro del territorio

20:00–02:00

Cantine Aperte

Le grotte-cantina aprono le loro porte: vino, cucina gregoriana e convivialità

22:30–02:00

Area Concerti

Concerti folk, bande musicali, gruppi di ballo tradizionale e artisti live

00:30–01:00

Ultimo Ingresso

Biglietti in loco fino alle 00:30 · Biglietto online valido fino all'01:00

Prezzi dei Biglietti

  • Biglietto online (prevendita): 2€ a persona. Acquistabile in prevendita su portali ufficiali. Ingresso consentito fino all'01:00.
  • Biglietto in loco (botteghini all'ingresso): 3€ a persona. Acquistabile fino alle 00:30.
  • Residenti di San Gregorio Magno e operatori: accesso libero e gratuito in ogni momento.
  • Parcheggio: incluso nel prezzo del biglietto. Aree di sosta attrezzate nei pressi del borgo.
  • Navetta: inclusa nel prezzo del biglietto. Servizio navetta gratuito dalle aree parcheggio al borgo di Via Bacco.
  • Accessibilità: il borgo è fruibile senza barriere architettoniche per visitatori di ogni età e mobilità.

📅 Date Ufficiali Baccanalia 2026

La 33ª edizione della Baccanalia si svolge ufficialmente dal 19 al 23 agosto 2026 a San Gregorio Magno (SA), nel borgo antico di Via Bacco. Le date sono state confermate dalla pagina ufficiale @baccanalia_official su Instagram. Per il programma dettagliato e gli aggiornamenti in tempo reale, seguite il sito ufficiale vivisangregorio.eu/baccanalia e la pagina Facebook facebook.com/viabaccotour.

La Cucina Gregoriana

Cosa si Mangia e si Beve alla Baccanalia

La Baccanalia è prima di tutto un'esperienza gastronomica. Ogni grotta ha i suoi piatti, il suo vino e la sua storia da raccontare. Ecco cosa troverete nelle 600 cantine di Via Bacco.

🍷

Vino Gregoriano

Aglianico, Piedirosso e Aglianicone della Piana degli Alburni, prodotto artigianalmente dai cantinieri locali

🥔

Patan C'nzuat

Il piatto De.Co. di San Gregorio Magno: patate di montagna condite con olio, aglio e peperone crusco

🍝

Lagane e Ceci

Pasta fresca fatta a mano con farina integrale, unita a ceci locali in un brodo profumato di rosmarino

🍜

Cavatelli al Sugo

Cavatelli artigianali con ragù di carni locali o sugo di pomodoro e basilico della tradizione campana

🐗

Spezzatino di Cinghiale

Carne selvatica delle colline cilentane cotta lentamente con erbe aromatiche locali e vino rosso

🥩

Soppressata e Capocollo

Salumi artigianali prodotti con carni suine locali, stagionati in cantina secondo le ricette tradizionali

🧀

Formaggi Pecorini

Dal fresco al stagionato, il caciocavallo cilentano e il pecorino della Piana degli Alburni

🫑

Peperone Crusco

Il presidio Slow Food di San Gregorio Magno, protagonista del nuovo progetto De.Co. abbinato alla Patan C'nzuat

La Patan C'nzuat: il Piatto Simbolo con Denominazione Comunale

Tra tutti i piatti della tradizione gregoriana, uno spicca come autentico simbolo identitario del territorio: la Patan C'nzuat (in dialetto: "patate condite"). Si tratta di patate di montagna coltivate sulle colline intorno a San Gregorio Magno, bollite e condite con olio extravergine locale, aglio, origano e — nelle versioni più tipiche — il Peperone Crusco di San Gregorio Magno, un altro presidio agroalimentare del territorio recentemente elevato a prodotto De.Co. (Denominazione Comunale).

La semplicità degli ingredienti è ingannevole: quella delle Patan C'nzuat è una concentrazione di sapori genuini che racconta generazioni di cucina contadina, di mattine nei campi e di serate in cantina. Ogni anno, nell'ultima sera della Baccanalia, la Commissione De.Co. del Comune di San Gregorio Magno certifica ufficialmente le cantine che preparano la Patan C'nzuat nel rispetto del disciplinare tradizionale.

Musica e Folklore

La Musica della Baccanalia: Folk, Danze Popolari e Concerti Live

La Baccanalia non è solo cibo e vino. È un festival musicale a tutti gli effetti, con artisti dal vivo ogni sera e gruppi folk da tutto il mondo che animano il borgo fino alle 02:00.

Il sottofondo sonoro della Baccanalia è una delle sue componenti più magiche. Dal tramonto a tarda notte, il borgo di Via Bacco non conosce silenzio: le bande musicali itineranti attraversano le viuzze del centro storico portando con sé fisarmoniche, chitarre battenti, tamburelli e zampogne. I gruppi di ballo folk — alcuni provenienti da altre regioni d'Italia, altri dall'estero — si esibiscono negli spazi aperti tra una cantina e l'altra, invitando i visitatori a unirsi alle danze tradizionali.

  • Bande musicali itineranti: percorrono continuamente il borgo a partire dalle 20:00, creando un'atmosfera di festa diffusa in ogni angolo di Via Bacco.
  • Gruppi folk nazionali e internazionali: ogni edizione ospita ensemble di musica e danza tradizionale provenienti da diverse regioni italiane e da Paesi del Mediterraneo.
  • Zampognari: la zampogna, strumento simbolo della tradizione contadina campana e lucana, è una presenza fissa e imprescindibile di ogni serata.
  • Area concerti: attiva dalle 22:30 alle 02:00, con artisti di richiamo regionale e nazionale che si alternano sul palco principale del borgo.
  • Laboratori di ballo popolare: nelle serate dedicate, guide esperte accompagnano i visitatori nell'apprendimento dei passi base delle danze della tradizione campana.

🎻 Il Sound della Baccanalia: tra Tradizione e Innovazione

Negli ultimi anni la Baccanalia ha ampliato la sua proposta musicale senza perdere le radici folk. Accanto ai gruppi tradizionali compaiono artisti che reinterpretano la musica campana e lucana in chiave contemporanea, creando un dialogo affascinante tra il patrimonio sonoro antico e le sensibilità del pubblico di oggi. Il risultato è un'atmosfera unica: ci si ritrova a ballare una tarantella sotto le stelle accanto alle stesse grotte dove i nonni venivano a imbottigliare il vino.

Come Arrivare

Come Raggiungere la Baccanalia a San Gregorio Magno

San Gregorio Magno è facilmente raggiungibile in auto dall'autostrada A2. Durante la Baccanalia sono allestite aree parcheggio con navetta inclusa nel biglietto.

In Auto — il Percorso Consigliato

  • Da Napoli / Salerno (da Nord): Autostrada A2 del Mediterraneo, uscita Petina o Contursi Terme, poi seguire le indicazioni per San Gregorio Magno. Percorso panoramico tra le colline del Vallo di Diano, circa 20–30 minuti dall'uscita autostradale.
  • Da Reggio Calabria / Potenza (da Sud/Est): Autostrada A2, uscita Buccino Ovest, poi seguire le indicazioni per San Gregorio Magno.
  • Parcheggio durante la Baccanalia: durante l'evento sono allestite aree di parcheggio dedicate con navetta gratuita inclusa nel prezzo del biglietto (2€ online, 3€ in loco).
  • Dall'Agriturismo La Sfruscià: il borgo di Via Bacco è a soli 1,2 km — raggiungibile a piedi in 15 minuti ogni sera, senza alcun problema di parcheggio o navetta.

Soggiornare alla Sfruscià durante la Baccanalia: il Weekend Perfetto

Prenotare un soggiorno all'Agriturismo La Sfruscià Resort durante la settimana della Baccanalia significa avere il borgo di Via Bacco letteralmente a portata di mano ogni sera, e un'oasi di relax assoluto pronta ad accogliervi ogni mattina.

🌿 Il Weekend della Baccanalia dalla Sfruscià

Mattino: colazione con prodotti tipici dell'agriturismo, poi relax in piscina panoramica d'acqua salata o sessione nella spa privata riservata.

Pomeriggio: gita facoltativa alle Grotte di Pertosa (25 km) o alla Certosa di Padula (35 km), oppure visita al Tour di Via Bacco.

Ore 19:30: passeggiata a piedi fino al borgo di Via Bacco (15 min).

Ore 20:00: Pre-Dinner Talk con produttori e ospiti d'eccezione.

Ore 21:00 in poi: cantine, vino, cucina gregoriana, musica folk, danze popolari e convivialità fino a tarda notte.

Rientro: a piedi all'agriturismo, quando volete — senza auto, senza navetta, senza stress.

Chi l'ha Vissuta

Cosa Dicono Chi ha Vissuto la Baccanalia

★★★★★

"Non immaginavo una cosa del genere. 600 grotte illuminate di notte, vino spillato direttamente dalla botte, la musica folk che rimbomba tra le rocce… mi sono sentito catapultato in un altro tempo. L'anno prossimo ci torno con tutta la famiglia."

— Antonio M., Bari · Google Reviews

★★★★★

"Abbiamo soggiornato all'Agriturismo La Sfruscià per tre notti durante la Baccanalia. La comodità di andare a piedi al borgo ogni sera è stata impagabile. Tornavamo che erano le 2 di notte con la testa piena di musica e il palato pieno di vino gregoriano."

— Silvia e Davide, Roma · Booking.com

★★★★★

"Le Patan C'nzuat con il Peperone Crusco nella grotta del signor Gerardo, il vino dell'Aglianicone spillato direttamente dalla botte, la zampogna in lontananza… la Baccanalia è una di quelle esperienze che non si trovano nei libri di viaggio. Andate."

— Chiara F., Milano · Tripadvisor

Domande Frequenti

FAQ – Baccanalia 2026

Quando si svolge la Baccanalia 2026?

La Baccanalia 2026 è la 33ª edizione della manifestazione e si svolge dal 19 al 23 agosto 2026 nel borgo antico di Via Bacco a San Gregorio Magno (SA), in provincia di Salerno. L'evento dura cinque serate consecutive, dalle 16:00 alle 02:00 di ciascun giorno. Le date sono state confermate ufficialmente dalla pagina @baccanalia_official su Instagram.

Quanto costa il biglietto per la Baccanalia?

Il biglietto d'ingresso costa 2€ in prevendita online (acquistabile su portali ufficiali come postoriservato.it, con accesso consentito fino all'01:00) oppure 3€ in loco presso i botteghini all'ingresso del borgo (disponibili fino alle 00:30). Il prezzo include parcheggio gratuito nelle aree dedicate e navetta gratuita dal parcheggio al borgo. I residenti di San Gregorio Magno e gli operatori accedono liberamente.

Cosa si trova da mangiare e bere alla Baccanalia?

La Baccanalia è un trionfo della cucina gregoriana. Nelle grotte-locanda troverete: vino gregoriano (Aglianico, Piedirosso e l'autoctono Aglianicone) spillato direttamente dalle botti; la Patan C'nzuat (patate con olio, aglio e peperone crusco, prodotto De.Co.); lagane e ceci; cavatelli al sugo; spezzatino di cinghiale; salumi artigianali (soppressata, capocollo, prosciutto); formaggi pecorini; miele e confetture locali. Ogni grotta ha il suo menu e la sua specialità.

La Baccanalia è adatta alle famiglie con bambini?

Sì, la Baccanalia è progettata per essere accessibile e divertente per ogni età. Il pomeriggio (dalle 16:00 alle 19:30) è dedicato ad attività itineranti, laboratori per famiglie, visite guidate e percorsi didattici adatti ai bambini. Il borgo è senza barriere architettoniche. La sera, dall'apertura delle cantine in poi, l'evento è più vivace e festoso, ma rimane una festa popolare e familiare dove bambini e anziani sono sempre stati benvenuti.

Quante cantine aprono durante la Baccanalia?

Il borgo di Via Bacco a San Gregorio Magno conta oltre 600 grotte-cantina scavate nella roccia. Durante la Baccanalia ne aprono circa 40–50 ogni anno come locande e punti di degustazione. Ogni cantina aperta è un "mini-agriturismo" con il suo vino, i suoi piatti tipici e la sua atmosfera. Non tutte le cantine aprono ogni sera: parte del fascino è scoprire quali sono disponibili ciascuna notte.

Come si raggiunge la Baccanalia dall'Agriturismo La Sfruscià?

L'Agriturismo La Sfruscià Resort si trova a soli 1,2 km dal borgo di Via Bacco — raggiungibile a piedi in circa 15 minuti attraverso le vie di San Gregorio Magno. È la struttura ricettiva più vicina alla Baccanalia. Soggiornando da noi non avrete bisogno di auto, parcheggio o navetta: potete andare e tornare liberamente a piedi ogni sera, per tutte le cinque notti dell'evento.

Cos'è la Patan C'nzuat e perché è così importante?

La Patan C'nzuat è il piatto simbolo di San Gregorio Magno, letteralmente "patate condite" in dialetto locale. Patate di montagna locali condite con olio extravergine, aglio e — nella versione tradizionale — il Peperone Crusco di San Gregorio Magno. Il piatto ha ricevuto la Denominazione Comunale (De.Co.) dal Comune di San Gregorio Magno, riconoscimento che certifica la sua autenticità territoriale. Ogni anno, nell'ultima serata della Baccanalia, la Commissione De.Co. attribuisce ufficialmente il marchio alle cantine che preparano la Patan C'nzuat nel rispetto del disciplinare tradizionale.

Cosa sono i Pre-Dinner Talk?

I Pre-Dinner Talk sono tavole rotonde culturali che si tengono ogni sera della Baccanalia dalle 20:00 alle 21:00, prima dell'apertura delle cantine. Ospitano personalità del mondo del vino, della gastronomia, della cultura rurale e dell'innovazione: rappresentanti di Slow Food, del Movimento Turismo del Vino, giornalisti, accademici e imprenditori agricoli. I temi spaziano dalla biodiversità ampelografica alla sostenibilità delle tradizioni contadine, dal brigantaggio storico al futuro delle comunità rurali del Cilento.

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L'Agriturismo La Sfruscià Resort è a soli 1,2 km dal borgo di Via Bacco. Cinque serate di vino, musica e tradizione a portata di piedi — e ogni mattina il relax della piscina e della spa ti aspettano.

Contrada Salvarola s.n.c., 84020 San Gregorio Magno (SA) · 📞 +39 347 902 0280